今天在Instagram做了個小調查
我有70%的朋友不知道 "牛膝草" 是什麼
是否有人心裡OS....蛤? 牛膝蓋的某種植物?
其實我第一次聽到牛膝草這東西是因為教會的詩歌阿~❤
歌詞裡有一句"求你用牛膝草洗淨我"，其實那時候心裡就默默納悶...牛膝草是蝦米??
✨營養說牛膝草✨
牛膝草又稱為神香草，因為柄具有韌性，故稱之為牛膝。味道我覺得有點像中藥，有甘草的香氣，也有一點薄荷味，可拿來做為香料、泡茶使用，也有些人會拿來調製成精油。
這邊我就不提牛膝草的營養價值，一來是我承認自己對這食材還不夠熟悉，二來是普遍用於香料調味，談營養價值我覺得意義不大😅
✨聖經說牛膝草✨
牛膝草在聖經中只出現12次，多數是拿來蘸血或是蘸水，甚至在耶穌即將斷氣前，兵丁用海絨蘸滿了醋，綁在牛膝草上，送給耶穌嚐(約19:29-30)。而在在舊約中牛膝草是潔淨的工具。
🤔為什麼拿牛膝草作為潔淨的工具呢?
💡有說法是因為牛膝草生命力旺盛，在屋子的石縫或壁縫都能生長，取得容易；另外因為其柄堅韌，能承受所蘸之物的重量。
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牛膝草也預表卑微的意思，提醒每個人必須謙卑，不能自大。大衛在詩篇51篇提到：「求你用牛膝草潔淨我的罪，我就潔淨；求你洗滌我，我就比雪更白。」
👉有興趣的人可以點選連結看更多牛膝草的介紹唷
https://www.youtube.com/watch?v=YOAmWBgmogw
✨璀西的胡亂食譜✨
因為最近買了一~大包蒜頭
決定不管什麼料理 把蒜頭丟進去就對了XD
☑一堆蒜末
☑雞胸肉
☑牛膝草香料
☑醬油/米酒/鹽巴 即興創作
把蒜、雞胸肉、香料混合後冰一天
熱鍋倒入適量油，再把全部食材炒熟即可
很不幸的我忘記調味XD
不過蒜香跟牛膝草香就很不錯吃了唷~！
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